首先从广义上来说酸性除油是不具备除油功能的！但是由于酸性除油能完成除油的效果而被我们称为酸性除油剂！
酸性除油的原理是酸性除油配方中一般含有硫酸、盐酸、硝酸、柠檬酸和表面活性剂等；除油原理其实是酸腐蚀金属表面，有两个方便的去油机理：
1、随着金属表面被酸腐蚀金属离子剥离，附着在金属表面上的油污也随金属表面离子脱落进入酸性除油槽中，术语叫“假性除油“；由于酸性除油剂中有一定的表面活性剂可以包裹脱落的油污而悬浮于除油槽液表面。
2、酸性腐蚀金属会产生氢气，以鼓泡的模式析出金属表面，气泡会带走一部分油污进入除油槽液中!但是当油污较重时，酸性脱脂剂几乎就没什么作用了！
碱性除油剂的机理是：无机碱对油脂皂化，表面活性剂对油脂乳化包裹剥离双重作用！只从除油功能来讲碱性除油优点是优于酸性除油的！但是当金属表面有少量油污和少量锈蚀的时候，酸性除油剂又体现出它的优点！除油除锈一步完成！此时如果用碱性除油就不可取！因为碱性除油不具备除锈功能！
根据上述简单的分析综述：
1、轻油轻锈酸性帮；重油无锈碱性忙！
2、简单喷涂酸性巧；精密物件碱性投！
3、常温轻油酸性优；加温重油碱性秀！
4、有色金属酸性弱；锌镁铝铜碱性柔！
( 文章来源：互联网 )
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